منتدى روح الاردن
اهلا وسهلا بك في منتدى معلمو الاردن ارجو ان ينال اعجابكم يمكنك مشاركتنا بدون عناء التسجيل في المنتدى في اي قسم تريد نتشرف بحضورك معنا

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
دموع الورد
عضو ذهبي
عضو ذهبي
المزاج :
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 5207
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
الموقع : http://www.jo-teachers.com
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : http://www.jo-teachers.com
منتدى معلمو الاردن
http://[url=http://www.jo-teachers.com/forum/]منتدى معلمو الاردن

ااورااق البقدوونس

في الأربعاء سبتمبر 29, 2010 7:54 pm
تبين من خلال الدراسات أن البقدونس له قيمة غذائية عالية لأنه يحتوي على كميات وفيرة من الكالسيوم، بمقدار يفوق ما يحتويه اللبن.

وأكد الدكتور طاهر حسين أخصائي التغذية أن فوائد البقدونس تكمن في أوراقه، ويفضل أن يكون طازجاً، وألا ينقع في الماء وقتاً طويلاً، بل يجب أكله سريعاً قبل أن تتبخر زيوته ويفضل أكله مع الوجبات الرئيسية، وخاصة اللحوم، لأن له مفعولاً كبيراً في التقليل من أضرار الكولسترول.

ويحتوي البقدونس على العديد من الفيتامينات كما يقول د. طاهر هي:

- فيتامين بي 6 ،2 ،1.

- يفوق الليمون والبرتقال في احتوائه على فيتامين سي، حيث تحتوى كل مائة جرام من البقدونس على 180 ملليجرام فيتامين سي، في حين أن حاجة الإنسان اليومية إليه تصل إلى ثلاثين ملليجرام.

- فيتامين (أ) المقوى للنظر وللقدرة الجنسية، ونجد أن البقدونس يحتوي على 918 ميكروجرام، في حين أن حاجة الإنسان البالغ اليومية له حوالي 750 ميكرو جرام.

وعن قدرته على مقاومة الأمراض:

- علاج الإسهال.

- علاج بعض حالات الضعف الجنسي.

- منع العشى الليلي وتقوية البصر.

- مقاومة أعراض البرد والنزلات الشعبية.

- تقوية الشعيرات الدموية.

- يساعد على التئام الجروح ويقلل من احتمالات النزف الدموي.

أما فوائده الجمالية فيضيف دكتور طاهر أنه مفيد لسلامة الجلد كما يضفي على البشرة نقاء ونضارة، إضافة إلى أن مضغ البقدونس الطازج ينعش رائحة الفم ويخلصه من الروائح غير المستحبة.




الا يكفيني جراح.....يا حماااامه



انا ابنــــة فلسطين وإليهــــا أنتمــــــي
ولـو علقوني على المشانـق لن انحنـي
خلـقت ثائــــــرة لا أعــــرف هويتــــي
فأقسـمــت أن أدافــــع عن قضيتـــــي
-----------------------------------
http://www.jo-teachers.com
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى