عجينه سهله هي كنز االمعجناات

فطائر السبانخ



الحشوة
بصله مفرومه وسبانخ وملح وفلفل اسود وكمون وسماق وليمون قليل ]نشوح البصل في زيت قليل ثم نضع السبانخ المقطع هاو المفرزة
ثم الملح والفلفل الاسود والكمون واليمون ]
]ثم السماق
]ونقلبها حتى تجف مويتها ]نفرد العجينه ونقطعها دوائر ]


ثم نضع الحشوة ]
ثم نقفلها من الاطرف حتى النصف وناخذ من الجهه الثانيه ونقفلها حتى النصف ثم الجهه الثالثه حتى النصف ]
ونضغط عليها كويس




ثم تدهن بالبيض وتدخل الفرن